Photo non disponible |
Accueil > féculents > Recette Pois
Trouver une autre recette :
|
|
Cuisson: à la poêle + 4 à 5 minutes à four vif (th 9). |
|
Pour 4 à 5 personnes: 6 oeufs, 2 belles pommes, 100 g de sucre, 40 g de beurre + 30 g, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 cuillerée à soupe de calvados. |
|
Avant le repas, peler les pommes, les couper en tranches très fines et les faire cuire dans le beurre (30 g) en les remuant fréquemment, leur ajouter 2 cuillerées à soupe de sucre. |
|
Casser les oeufs et les battre en omelette avec une cuillerée à soupe de sucre. |
|
Juste avant le dessert, faire cuire l'omelette au beurre (40 g). |
|
Avant de la plier, la garnir avec les pommes auxquelles on aura ajouté la crème et le calvados. |
|
Saupoudrer avec le reste de sucre. |
|
Faire glisser sur un plat supportant la chaleur, et dorer 4 à 5 mn à four très vif. |
 |
En espérant que notre recette Omelette rouennaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Omelette rouennaise |
 |
Quelques recettes similaires :
Omelette rouennaise |
- Recette Omelette aux cerises
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de cerises
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 8 oeufs
Préparation :
Faites cuire les cerises pendant cinq minutes dans le beurre.
Séparez les jaunes des blancs, battez les jaunes d'oeufs ...
- Recette Omelette aux cerises
Pour 4 à 6 personnes: 8 oeufs, 30 g de beurre, 2 c d'eau, 3 c à soupe de sucre, cerises à l'eau de vie, cerises confites, 1/4 de verre de kirsch.
Procédez comme pour une omelette ordinaire en ajoutant toutefois une cuillerée de sucre et 2 cuill...
- Recette Omelette aux girolles
Pour 4 personnes: 300 g de girolles, 30 g de beurre, 100 g de lard, 8 oeufs, 50 g de crème fraîche, sel, poivre, persil.
Nettoyez les girolles, coupez le pied sableux, lavez les champignons dans plusieurs eaux vinaigrées sans les laisser tremper....
- Recette Omelette flambée
Pour 4 personnes: 6 oeufs, 30 g de beurre, 1 tasse de confiture, 1 verre à liqueur de rhum, sel.Décor: 50 g de sucre en poudre, 1/4 de boîte d'ananas (4 tranches), 8 cerises confites.
Dans une poêle faites fondre le beurre.Versez-le dans les oeu...
- Recette Potage à l'omelette
2 abattis de poule, 2 oeufs, 2 oignons, 1 sachet de champignons déshydratés (environ 7 g), 50 g de farine de maïs, huile de soja ou d'arachide, 1 c à café de glutamate, 50 g de vermicelle chinois, eau pour 4 personnes.
Dans une marmite d'eau fr...
|
|
Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, |
|