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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 œufs
- 300 g de pommes de terre cuites
- 100 g de fromage (Beaufort, gruyère, comté)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 30 g de beurre, sel, poivre
Préparation :
Coupes les pommes de terre en dés, faites-les sauter à l'huile. |
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Emincez finement le fromage. |
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Battez les œufs en omelette avec la moitié du beurre fondu, salez peu, et poivrez. |
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Ajoutez le fromage dans les œufs et faites cuire cette omelette dans le reste du beurre fondu. |
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Au moment de la rouler, mettez au milieu les pommes de terre rissolées et égouttées. |
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Vous pouvez râper le fromage et le diviser en deux moitiés, l'une est ajoutée aux œufs, l'autre est saupoudrée sur l'omelette au moment de servir. |
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En espérant que notre recette Omelette de pommes de terre au fromage vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Omelette de pommes de terre au fromage |
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