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Battez 10 oeufs, 3 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, 3 cuillères à soupe de fruits confits hachés. |
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Faites fondre 100 g de beurre dans la poêle, et laissez prendre une belle teinte noisette. |
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Faites l'omelette, pliez-la, et faites-la glisser sur un plat de service. |
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Saupoudrez abondamment de sucre glace, et faites caraméliser le dessus en passant l'omelette au four préalablement chauffé. |
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En espérant que notre recette Omelette caramélisée aux fruits confits vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Omelette caramélisée aux fruits confits |
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