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Videz 10 sardines. |
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Essuyez-les, salez-les légèrement. |
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Faites-les griller en les retournant. |
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Ensuite, retirez la peau ainsi que la tête et l'arête centrale. |
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Séparez les filets. |
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Réservez au chaud. |
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Battez 7 oeufs en omelette. |
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Assaisonnez, jetez ces oeufs battus dans la poêle où vous aurez fait blondir du beurre. |
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Dès que le fond commence à prendre, ajoutez les filets de sardines. |
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Continuez l'omelette comme d'habitude. |
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Servez-la très chaude. |
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En espérant que notre recette Omelette aux sardines vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Omelette aux sardines |
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