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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 oeufs
- 4 oignons
- 100 g de lard de poitrine fumée
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
- persil
Préparation :
Epluchez les oignons, émincez-les. |
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Retirez la couenne du lard et coupez-le en petits morceaux. |
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Mettez le beurre et l'huile dans la poêle et faites-y cuire les oignons et les lardons pendant 5 mn. |
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Dans une terrine, cassez les oeufs, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau, sel, poivre et battez le tout. |
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Incorporez les oignons et les lardons et cuisez à feu assez vif en ayant soin que l'omelette reste un peu baveuse en son centre. |
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Repliez-la et servez immédiatement. |
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En espérant que notre recette Omelette aux oignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Omelette aux oignons |
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- sel
- poivre
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- sel et poivre
Préparation :
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Préparation :
Casse tes oeufs dans un bol.
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