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Pour 4 personnes: 100 g de boeuf haché, 200 g de germes de soja frais ou en boîte, 4 oeufs de cane bien battus. |
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Faire revenir au saindoux dans une poêle assez profonde avec des oignons hachés fin, d'abord la viande, ensuite les germes de soja. |
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Laissez cuire cinq minutes. |
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Battre les oeufs dans un grand bol. |
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Poivrer, saler avec deux cuillerées de nuoc mam. |
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Verser le tout dans la poêle. |
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Etaler les oeufs sur la viande et les germes. |
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Faire des petits trous avec une fourchette. |
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Laisser cuire cinq minutes et servir chaud. |
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En espérant que notre recette Omelette aux germes de soja vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Omelette aux germes de soja |
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