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Pour 4 personnes: 8 oeufs, 2 c à soupe de bouillon de volaille (eau et cube), sel, poivre, 2 citrons verts, 30 g de beurre. |
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Battez les oeufs en omelette avec le bouillon, le sel et le poivre. |
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Levez le zeste des citrons et faites-les blanchir 1 mn à l'eau bouillante. |
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Egouttez-les. |
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Hachez la moitié de ces zestes et ajoutez-les aux oeufs battus. |
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Faites cuire comme une omelette ordinaire. |
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Servez replié, décoré de zeste de citron, en entrée. |
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En espérant que notre recette Omelette au citron vert vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Omelette au citron vert |
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