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Pour 2 personnes. |
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Faites revenir 1 oignon haché et 1 gousse d'ail pilée dans 2 c à soupe d'huile d'olive. |
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Ajoutez 2 tomates pelées et épépinées et 1/2 poivron pelé et coupé en dés. |
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Laissez cuire une dizaine de minutes en remuant. |
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Battez 6 oeufs en omelette avec sel et poivre. |
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Versez dans la poêle où cuisent les tomates et faites cuire comme une omelette habituelle. |
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En espérant que notre recette Omelette à la tomate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Omelette à la tomate |
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