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Pour 4 personnes: 150 g de gouda, 4 oeufs, 40 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de lait, 1 oignon, 2 tomates, des poivrons rouges et verts, poivre, sel. |
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Dans la casserole, faites dorer au beurre l'oignon émincé. |
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Ajoutez les tomates coupées en rondelles. |
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Laissez étuver un moment. |
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Pendant ce temps vous aurez fait cuire les poivrons que vous incorporerez à la préparation. |
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Battez les oeufs et le lait en omelette. |
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Faites cuire dans la poêle. |
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Parsemez de gouda coupé en très fines tranches afin qu'il fonde bien. |
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L'omelette prête, décorez avec les légumes chauds et servez immédiatement. |
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En espérant que notre recette Omelette a la provençale vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Omelette a la provençale |
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