Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Mouton
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 8 beaux oignons blancs, 250 g de hachis de porc, un oeuf, 50 g de mie de pain, 3 tomates, 40 g de beurre, du persil, de la ciboulette, du sel, du poivre. |
|
Préparation: 20 mn. |
|
Cuisson: 1 heure 10 environ. |
|
Pelez les oignons et plongez-les 10 mn dans de l'eau bouillante. |
|
Egouttez-les et pressez-les légèrement dans un torchon pour en extraire toute l'eau. |
|
Creusez-les et farcissez-les avec de la viande hachée mélangée avec l'oeuf, la mie de pain, la ciboulette hachée, du sel et, du poivre. |
|
Posez les oignons farcis dans un plat allant au four et mettez sur chaque oignon une noix de beurre. |
|
Entourez les oignons avec des tomates pelées et concassées ainsi que les parures d'oignons hachés. |
|
Faite cuire à four doux 50 à 60 minutes. |
|
Servez dans le plat de cuisson. |
|
Arrosez les oignons pendant la cuisson avec du bouillon de viande. |
|
Assaisonnez les tomates et les parures d'oignons avec du poivre et du sel d'ail. |
 |
En espérant que notre recette Oignons farcis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Oignons farcis |
 |
Quelques recettes similaires :
Oignons farcis |
- Recette Oignons farcis (reste de pot au feu)
Préparation : 30 minCuisson : 30 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 8 gros oignons
- 200 g de porc dans l'échine
- 200 g de viande de pot-au-feu cuite
- 2 échalotes
- 20 cl de crème fraiche
- 100 g de riz cuit
- 3 ou 4 champignons de ...
- Recette Oignons farcis au maigre
Pour 4 personnes.Faites cuire 4 gros oignons dans leur pelure, au four, pendant 1 h.Pelez-les et creusez-les délicatement sans les percer.Hachez la pulpe retirée et mélangez-la à 4 c à soupe de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé.Salez, poi...
- Recette Oignons farcis au parmesan
Pour 6 personnes: 6 beaux oignons rouges ou blancs, 3 tranches fines de jambon de Parme, 3 feuilles de sauge, 30 g de crème fraîche, 35 g de parmesan râpé, 2 c à café de vin de Xérès, 2 c à soupe de chapelure, noix muscade, poivre.
Préchau...
- Recette Oignons farcis au porc
Préparation : 20 minCuisson : 50 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 12 oignons blancs
- 375 g de hachis de porc
- 2 oeufs
- 75 g de mie de pain
- 4 tomates
- 60 g de beurre
- 1/2 bouquet de persil plat
- sel et poivre
Préparation :...
- Recette Oignons farcis à la viande
Pour 6 personnes.Epluchez 6 gros oignons d'Espagne en veillant bien à ne pas les briser.Faites-les blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.Egouttez-les.Creusez-les avec une cuillère à moka.Remplissez-les avec une farce faite d'une poign...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|