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Pelez délicatement 12 oignons moyens. |
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Faites-les blanchir à l'eau bouillante salée. |
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Retirez-les quand ils sont encore un peu fermes. |
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Egouttez-les. |
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Faites fondre 80 g de beurre dans une casserole épaisse. |
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Ajoutez les oignons. |
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Saupoudrez de sucre, laissez caraméliser en remuant fréquemment. |
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Poivrez largement. |
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Retirez les oignons. |
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Déglacez la casserole avec une louche de bouillon. |
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Ajoutez-y 200 g de crème. |
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Laissez épaissir à feu doux en remuant. |
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Nappez les oignons. |
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En espérant que notre recette Oignons à la crème vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oignons à la crème |
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