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800 g à 1 kg d'oie, 50 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de farine, 400 g de pommes de terre, 250 g de carottes, 250 g de navets, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, sel, poivre. |
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Faites dorer les morceaux d'oie dans un auto-cuiseur avec le beurre et les légumes coupés en dés. |
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Saupoudrez de deux cuillerées de farine. |
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Mélangez. |
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Mouillez de deux verres d'eau. |
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Salez, poivrez. |
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Ajoutez l'ail et le bouquet garni. |
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Fermez la cocotte et laissez cuire encore 30 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. |
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En espérant que notre recette Oie en ragoût vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oie en ragoût |
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- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 verres d’eau
- 400 g de pommes de terre
- 250 g de carottes
- 250 g de navets
- 1 go...
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