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Oeufs durs, épinards (environ 100 g d'épinards cuits pour 4 oeufs) mayonnaise, beurre. |
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Pour 4 à 5 oeufs, une boîte 1/4 de litre d'épinards. |
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Faites durcir les oeufs, coupez-les dans le sens de la longueur. |
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Enlevez les jaunes et pétrissez-les avec un peu de beurre, du sel, du poivre et une cuillère d'épinards. |
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Garnissez les blancs avec cette purée. |
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Dressez sur un plat de service et recouvrez de mayonnaise (à laquelle vous incorporez, si vous l'aimez, des dés de jambon). |
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En espérant que notre recette Oeufs vert pré vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oeufs vert pré |
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- sel, poivre
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Mettez les artichauts à cuire à l'eau bouillante ...
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