Photo non disponible |
Accueil > poissons et crustacés > Recette Moules
Trouver une autre recette :
|
|
Attention ! respectez bien les proportions pour cette recette. |
|
Un rien de trop ou trop peu en gâche le goût. |
|
Ingrédients (pour 4 oeufs) :
- 50 g de mousse de foie gras
- 100 g de jambon (maigre)
- 50 g de crème fraîche
Préparation :
Faites durcir les oeufs, écalez, coupez en deux dans le sens de la longueur, retirez les jaunes. |
|
Ecrasez les jaunes à la fourchette. |
|
Coupez le jambon en très fines lamelles. |
|
Pilez les jaunes, le jambon, la mousse de foie gras et la crème de manière à obtenir un appareil souple mais ferme. |
|
Assaisonnez (au goût). |
|
Garnissez de cette farce les moitiés de blancs d'oeufs. |
|
Servez, si vous le voulez sur petits canapés mais n'ajoutez rien d'autre. |
 |
En espérant que notre recette Oeufs surprises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Oeufs surprises |
 |
Quelques recettes similaires :
Oeufs surprises |
- Recette Oeufs surprises à la brandade de morue
Préparation : 15 minCuisson : 5 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oeufs
- 1 petite boite de brandade de morue
- sel, poivre
Préparation :
Prendre les oeufs crus, les ouvrir les oeufs comme pour un oeuf à la coque.
Récupérer les oe...
- Recette Oeufs surprises de pâques au chocolat
Préparation : 15 minCuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de sucre glace
- 100 g de noisettes
- 4 œufs (seule la coquille sera utilisée)
- 100 g de chocolat noir (entre 65 et 70%)
- 150 g de crème liquide
- 4 pistaches...
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), |
|