Oeufs pochés dans bouillon de boeuf
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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- bouillon de pot au feu
- 4 oeufs
Préparation :
Garder le bouillon de cuisson d'un pot-au-feu. |
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Il peut également rester quelques légumes de la cuisson. |
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Le mettre au réfrigérateur pour faire figer la graisse. |
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Au moment de l'utiliser, enlever la graisse en surface. |
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Le faire bouillir. |
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Casser un à un les oeufs dans le bouillon bouillant. |
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Laisser cuire quelques minutes, de façon à ce que les oeufs soient juste pochés. |
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Rectifier assaisonnement avec sel et poivre. |
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En espérant que notre recette Oeufs pochés dans bouillon de boeuf vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oeufs pochés dans bouillon de boeuf |
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