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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 100 g de fromage de chèvre (rigotte, chavignol)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- sel et poivre
- laitue et persil à volonté
Préparation :
Faites durcir les oeufs, écalez-les, coupez-les en deux et retirez les jaunes. |
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Travaillez le fromage débarrassé de sa croûte avec la crème, l'ail pilé et la ciboulette, salez et poivrez, farcissez les blancs. |
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Tapissez le plat de service de feuilles de laitue. |
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Recouvrez avec les jaunes d'oeufs passés à la moulinette. |
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Disposez dessus les blancs d'oeufs farcis. |
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En espérant que notre recette Oeufs farcis au fromage de chèvre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oeufs farcis au fromage de chèvre |
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