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Préparation: 1O mn. |
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Cuisson: 15 mn. |
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Pour 4 personnes: 6 oeufs, 3 têtes de brocoli, 1/2 litre de béchamel, 100 g de gruyère râpé, une râpure de noix muscade, une pointe de poivre de Cayenne, sel, poivre. |
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Couper les queues des brocolis, les laver et les cuire à l'eau bouillante salée 10 minutes. |
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Faire durcir les oeufs. |
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Dans la béchamel, ajouter la noix muscade, le poivre et le poivre de Cayenne; goûter et rectifier l'assaisonnement. |
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Ecaler les oeufs et les couper en deux; les disposer dans un plat à four avec les brocolis. |
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Napper de béchamel, saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner au four. |
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En espérant que notre recette Oeufs en gratin aux brocolis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oeufs en gratin aux brocolis |
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- 6 oeufs
- 3 têtes de brocoli
- 1 noix muscade
- 1 pointe de poivre de Cayenne
- sel et poivre
Préparation :
Coup...
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