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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oeufs
- 40 cl de lait
- 1 boîte de 200 g environ de thon au naturel
- 150 g de crème fraîche
- 40 g de beurre
- 30 g de farine
- sel, poivre, paprika
Préparation :
Ouvrir la boîte de thon. |
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Egoutter. |
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Ecraser à la fourchette. |
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Faire une béchamel avec le lait, 30 grammes de corps gras (beurre, huile, margarine. |
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) et la farine. |
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Saler et poivrer. |
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Y mélanger le thon écrasé. |
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Graisser le fond de six récipients (petites cocottes ou ramequins). |
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Répartir entre eux la béchamel au thon. |
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Casser un oeuf dans chaque récipient. |
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Saler légèrement le blanc. |
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Mettre à four moyen pendant une dizaine de minutes. |
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Mélanger une cuillerée de paprika à la crème fraîche. |
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Saler légèrement. |
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Répartir sur les oeufs sortis du four, puis passer à nouveau au four pendant deux minutes. |
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Servir bien chaud. |
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En espérant que notre recette Oeufs cocotte au thon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oeufs cocotte au thon |
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