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Une noix de beurre, 2 tranches de jambon, 4 fines tranches de gruyère ou de fromage de Hollande, noix muscade, 4 oeufs, sel, poivre, persil haché, 50 g de crème fraîche. |
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Beurrez 4 petites cassolettes individuelles allant au four, disposez dans le fond 1/2 tranche de jambon. |
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Posez par-dessus 1 tranche de fromage. |
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Râpez un peu de noix muscade. |
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Cassez 1 oeuf par-dessus, salez, poivrez, saupoudrez de persil haché. |
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Ajoutez une petite cuillerée de crème et faites cuire à four chaud préchauffé, au bain-marie (placez les ramequins dans un plat ou dans la lèchefrite remplie d'eau), jusqu'à ce que les oeufs soient pris (5-6 mn). |
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En espérant que notre recette Oeufs cocotte au jambon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oeufs cocotte au jambon |
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