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Pour 4 personnes: 6 oeufs, sel, poivre, 30 g de beurre, 50 g de crème fraîche, une petite boîte de crabe. |
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Cassez les oeufs dans un saladier. |
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Battez-les légèrement avec le sel et le poivre. |
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Beurrez une petite casserole, versez-y les oeufs. |
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Faites prendre doucement en tournant sans arrêt à la cuillère en bois jusqu'à ce que l'ensemble ait pris une consistance crémeuse. |
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Ajoutez la chair du crabe (chair molle émiettée, chair des pattes coupée en petits morceaux). |
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Retirez du feu et ajoutez la crème en mélangeant bien. |
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En espérant que notre recette Oeufs brouillés au crabe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oeufs brouillés au crabe |
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