Photo non disponible |
Accueil > poissons et crustacés > Recette Moules
Trouver une autre recette :
|
|
Coupez le pied sableux des champignons, lavez-les, essuyez-les bien, hachez-les finement. |
|
Epluchez l'échalote. |
|
Pressez le jus du citron. |
|
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'échalote hachée, laissez-la blondir en remuant puis ajoutez les champignons et le jus de citron. |
|
Salez, poivrez. |
|
Laissez cuire à petit feu 10 mn environ. |
|
Allumez le four th 6/7 200/220°. |
|
Beurrez quatre petits pots à oeufs ou à défaut des ramequins. |
|
Déposez une cuillerée à soupe de champignons dans le fond de chacun d'eux puis cassez un oeuf dessus. |
|
Remettez une cuillerée de champignons puis une cuillerée à soupe de crème fraîche et saupoudrez d'un peu de paprika. |
|
Fermez avec le couvercle ou couvrez avec une feuille d'aluminium. |
|
Faites cuire au bain-marie pendant 10 mn. |
|
Servez chaud. |
 |
En espérant que notre recette Oeufs aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Oeufs aux champignons |
 |
Quelques recettes similaires :
Oeufs aux champignons |
- Recette Oeufs cocotte aux champignons et aux lardons
Pour 4 personnes: 200 g de champignons de couche, 30 g de beurre, 1 échalote, 1/2 citron, sel, poivre, 200 g de lard fumé, 4 oeufs, 4 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de ciboulette hachée.
Nettoyez les champignons, hachez-les ainsi que...
- Recette Escalopes de veau crémeuses aux oeufs et aux champignons
Préparation : 15 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 6 escalopes de veau coupées finement
- 6 fines tranches de jambon fumé
- 150 g de crème
- 30 cl de vin blanc
- 3 oeufs durs
- 150 g de champignons
- 3 échalotes hach...
- Recette Champignons farcis aux oeufs de caille
Préparation : 10 minCuisson : 10 min
Ingrédients (6 pièces) :
- 6 gros champignons de Paris
- 6 oeufs de caille
- 6 feuilles de basilic
- crème fraîche liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Laver, séch...
- Recette Pâtes aux oeufs et champignons
Préparation : 15 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 2 personnes) :
- 100 g de spaghettis ou tagliatelles
- 1 oignon
- 4 champignons de Paris
- 2 oeufs
- lait ou de crème fraîche
- 50 à 100 g de fromage au choix (comté, parmesan, St-Nect...
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), |
|