Oeufs au vin sur nids d'oignons
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Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg d'oignons
- 1/2 litre de vin rouge
- 8 oeufs
- sel, poivre
Préparation :
Emincer les oignons. |
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Dans un peu de matière grasse, les faire revenir à feu doux. |
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Les laisser cuire pendant 3 bons quarts d'heure, en rajoutant un verre d'eau de temps en temps pour que ça ne colle pas. |
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Au bout de 3/4 d'heure, ajouter le vin rouge, laisser cuire encore 1/4 d'heure. |
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Faire des petits creux au milieu des oignons, puis casser les oeufs, façon 'au plat'. |
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En espérant que notre recette Oeufs au vin sur nids d'oignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Oeufs au vin sur nids d'oignons |
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