Nuages saveur arc en ciel
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mnn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 3 blancs d'oeufs
- quelques feuilles de menthe fraîches
- quelques carrés de chocolat noir (70 % de cacao environ)
- une barquette de framboises
- de la fleur d'oranger liquide
- de l'édulcorant en poudre
- de la noix de coco râpée
Préparation :
Prenez vos oeufs: séparez les blancs des jaunes. |
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Montez les blancs en neige bien fermes avec un petite pincée de sel, et 2 cuillères de fleur d'oranger. |
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Ajoutez délicatement de l'édulcorant (environ 5 cuillères à soupe). |
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Formez 6 nuages sur une plaque garnie de papier sulfurisé, en forme de congolais. |
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Mettez au four Th 4 ou 5 environ en chaleur tournante: surveillez bien la cuisson quand les nuages sont légèrement dorés et bien fermes, sortez-les. |
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Disposez-les sur deux assiettes, déposez des framboises tout autour, saupoudrez de noix de coco râpée, de feuilles de menthes finement coupées aux ciseaux, et décorez d'un trait de chocolat noir. |
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En espérant que notre recette Nuages saveur arc en ciel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Nuages saveur arc en ciel |
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Préparation : 25 minCuisson : 25 min par plaque
Ingrédients (Pour environ 50 pièces) :
- 200 g de cerneaux de noix (ou à défaut, d'amandes)
- 3 blancs d'oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de rhum
Préparation :
Préch...
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