Nouvelle version allégée du tiramisù
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Préparation : 15 mn
Cuisson : aucun
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 10 cl de café très fort (non sucré)
- 1 cuillère à café d'amaretto (liqueur italienne au goût d'amande amère) ou de rhum
- 8 biscuits à la cuillère
- 2 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 80 g de Mascarpone (fromage frais italien triple crème)
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre traditionnel
- 2 cuillères à café de cacao non sucré
Préparation :
Préparation. |
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Dans une assiette creuse, mélanger le café et l'amaretto (ou le rhum). |
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Emietter grossièrement les biscuits à la cuillère, les incorporer et laisser s'imbiber pendant 10 mn. |
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Pendant ce temps, monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. |
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Fouetter le Mascarpone avec l'édulcorant. |
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Incorporer délicatement les blancs en neige. |
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Répartir dans des coupes les biscuits imbibés de liqueur d'amaretto et de café. |
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Les recouvrir avec la préparation au Mascarpone. |
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Réserver 4 heures au réfrigérateur. |
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Au moment de servir, saupoudrer de cacao en le tamisant à travers une passoire fine. |
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En espérant que notre recette Nouvelle version allégée du tiramisù vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Nouvelle version allégée du tiramisù |
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Prépara...
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