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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 paquet de nouilles de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce huître
- 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm
- 1 mini brique de lait de coco
- poudre de hot curry (à doser selon les goûts)
- poivre
- 2 escalopes de poulet
- 1 bocal de chop suey (légumes cuisinés au rayon conserves ou ethnique)
Préparation :
Emincer le poulet et le faire dorer dans une poêle anti-adhésive ou un wok. |
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Poivrer, ajouter le chop suey égoutté et mélanger. |
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Verser ensuite le lait de coco, ajouter le curry, la sauce d'huître et le nuoc mam et bien mélanger le tout. |
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Couper les nouilles chinoises pour qu'elles ne soient pas trop longues et les plonger quelques instants dans l'eau bouillante (voir temps de cuisson sur le paquet). |
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Quand les nouilles sont translucides, les égoutter, les mettre dans la poêle et les mélanger à la préparation. |
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Servir. |
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En espérant que notre recette Nouilles de riz au poulet et lait de coco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Nouilles de riz au poulet et lait de coco |
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