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Préparation : 5 min
Cuisson : 5 à 6 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de nouilles chinoises aux oeufs
- 2 blancs de poulet (ou de dinde)
- 2 gros oignons (rouges de préférence)
- 200 g de pousses de soja frais
- 1 botte de coriandre
- huile d'arachide ou de tournesol
- huile de sésame, sauce de soja
Préparation :
Faire tremper les pâtes dans de l'eau froide pendant 2 ou 3 minutes, pendant ce temps faire chauffer de l'eau dans une grande casserole. |
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Saler. |
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Couper en lanières fines le poulet, couper les oignons en 2 puis en fines lamelles. |
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Faire cuire les pâtes pendant 3 minutes, les égoutter, les rincer, ajouter un peu d'huile pour qu'elles ne collent pas. |
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Faire chauffer l'huile à feu fort dans le wok, faire revenir le poulet pendant 2 minutes en remuant fréquemment, ajouter les oignons, cuire pendant 1 à 2 minutes en remuant la aussi fréquemment. |
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Rajouter les pâtes grossièrement coupées et l'huile de sésame, rebelotte on remue pendant 1 minute puis rajouter les pousses de soja et devinez. |
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remuer encore pendant une petite minute ajouter quelques cuillérées de sauce de soja. |
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Terminer en rajoutant dans le wok la coriandre éffeuillée et coupée. |
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En espérant que notre recette Nouilles chinoises soja et poulet (au wok) facile vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Nouilles chinoises soja et poulet (au wok) facile |
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