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Accueil > Plat principal > Nouilles chinoises sautées au wok (recette de pekin)
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Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de nouilles chinoises (100 g par personnes)
- 300 g de filet de poulet
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail (ou une cuillère à café de gingembre)
- 2 carottes
- 100 g de pois gourmands
- de la sauce de soja
Préparation :
Couper le poulet en petits dés (1 cm de côté). |
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Emincer l'oignon. |
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Couper les carottes (en rondelles de 1/2 cm) les pois gourmands en tronçons de 2cm et le poivron (en lamelles de 1/2 cm de large). |
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Si vous mettez de l'ail, émincer la gousse. |
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Faîtes précuire les nouilles (selon les indications inscrites). |
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Faîtes revenir l'ail (ou le gingembre) et l'oignon dans le wok à pleine puissance. |
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Ajouter les carottes les pois gourmands et le poivron. |
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Ajouter le poulet, laisser cuire 5 min, jusqu'à ce que le poulet soit cuit. |
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Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja. |
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Pendant ce temps là, faîtes sauter les nouilles 1 ou 2 minutes à la poêle (si votre poêle n'est pas assez grande, faîtes en deux fois). |
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Incorporer les pâtes, mélangez et server. |
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Régalez-vous. |
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En espérant que notre recette Nouilles chinoises sautées au wok (recette de pekin) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Nouilles chinoises sautées au wok (recette de pekin) |
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