Nougat croquant aux amandes
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g d'amandes émondées
- 150 g de sucre
- 7 cl d'eau
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- huile
Préparation :
Faire chauffer à feu doux, dans une casserole, le sucre, le vinaigre, et l'eau. |
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Quand le caramel est à moitié pris, introduire les amandes tout en remuant. |
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Il se forme parfois une boule blanche : continuer à remuer afin que le caramel se reforme. |
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Quand le caramel est fait, verser la préparation dans un moule bien huilé et étaler immédiatement à l'aide d'une spatule. |
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Laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur. |
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En espérant que notre recette Nougat croquant aux amandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Nougat croquant aux amandes |
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