Noisette d'agneau miroton
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 côtelettes de 200 g environ chacune, 200 g de champignons cuits, sel, poivre, 200 g de jambon, 200 g de béchamel, 90 g de gruyère râpé, 70 g de beurre, 30 g de chapelure
Préparation :
Dans une poêle, faites fondre 40 g de beurre. |
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Placez-y les côtelettes et faites-les revenir sur un seul côté pendant 6 mn. |
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Dans une jatte, mettez le jambon et les champignons hachés fin. |
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Ajoutez la béchamel et mélangez bien. |
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Dans un plat à gratin beurré, disposez les côtelettes, côté cuit sur le dessus. |
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Etalez alors la farce sur chaque côtelette. |
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Saupoudrez de gruyère râpé puis de chapelure. |
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Disposez une petite noisette de beurre et faites gratiner à four moyen (160°C) pendant 10 min. |
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Servir chaud. |
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En espérant que notre recette Noisette d'agneau miroton vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Noisette d'agneau miroton |
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