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Cuisson : 10 mn
Marinade: 1 à 2h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 à 12 noisettes d'agneau ou noix de côtelettes premières dégagées de l'os
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1/2 citron
- 1 branche de menthe fraîche
- sel et poivre
Préparation :
Mélanger l'huile d'olive et le jus de citron dans un bol. |
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Incorporer Les feuilles de menthe hachées. |
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Mettre les noisettes d'agneau dans ce mélange et les faire mariner 1 à 2 h au réfrigérateur en les retournant de temps en temps. |
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Cuire au four (160°C) une dizaine de minutes. |
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Saler et poivrer en fin de cuisson seulement. |
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Servir brûlant, avec des petits pois ou de la semoule à couscous. |
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En espérant que notre recette Noisette d'agneau à la menthe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Noisette d'agneau à la menthe |
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