Recette noel

• Recette Punch de noël
  Inrédients : - 1 l de rhum blanc - quelques épluchures (fines) d'orange et de mandarines - 3 pruneaux - 1 gousse de vanille - cannelle - 1 c à café de café fort Préparation : Mettre à macérer dans le rhum de fin...


• Recette Dinde de noël
  Cuisson : 2 h environ Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 dinde - marrons - 350 g de mie de pain - 1 verre de lait - 1 boîte de truffes - 2 oeufs - sel, poivre, 4 épices - 200 g d'échalotes - vin blanc - beu...


• Recette Brioche de noël provençale
  Préparation : 20 min + 20 min + 2 h 30 de reposCuisson : 1 hIngrédients (pour 8 personnes) : - 750 g de farine - 40 g de levure fraîche de boulanger - 25 cl de lait - 100 g de sucre - 150 g de beurre - 1 sachet de ...


• Recette Pudding de noël
  Préparation : 45 min Cuisson : 3 h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 150 g de farine - 100 g de chapelure - 300 g de cassonade - 300 g de graisse de boeuf - 3 oeufs - 10 cl de bière brune - 10 cl de cognac ou w...


• Recette Pudding de noël
  Préparation : 1 h.Cuisson : 5 h. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de pruneaux - 100 g de fruits confits - 100 g de raisins de Malaga - 100 g de raisins de Smyrne - 100 g de raisins de Corinthe - une ou de...


• Recette Pain de noël
  Ingrédients (pour 10 personnes) : - 500 g de pâte à pain déjà levée - 1 pincée de sel - 500 g de farine - 1 dl de marsala ou de porto - 150 g de beurre - 150 g de sucre - 1 zeste d'orange - un peu de lait - 50 g...


• Recette Pain de noël dresden
  Pour deux pains: 100 g de raisins de Corinthe, 400 g de raisins secs, 1 c à soupe de rhum, 75 g d'écorces d'orange confites, 75 g de citrons confits, 200 g d'amandes émondées, 4 gouttes d'extrait d'amandes amère, 750 g d...


• Recette Pompe de noël
  Ingrédients (pour 8 personnes) : - 20 g de levure de boulanger - 2 dl de lait - 300 g de farine - 1 dl d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1 zeste râpé d'orange - 1 jaune d'oeuf pour ...


• Recette Tresse de noël
  Ingrédients (pour 8 personnes) : - 20 cl de lait - 100 g de sucre - 120 g de beurre - 1 pincée de sel - 30 g de levure - 4 cuillères à soupe de lait tiède - 2 oeufs - 500 g de farine Préparation : Faites chauff...


• Recette Bombe de noël aux marrons
  Préparation: 45 minutes (à faire 24 heures à l'avance).Pour 10 à 12 personnes: 1 boîte 4/4 de crème de marrons vanillée, 250 g de beurre extra-fin, 200 g de petites meringues ou macarons (taille petit four), 1/2 dl de ki...


• Recette Bûche de noël
  Le biscuit roulé: 125 g de sucre, 100 g de farine, 50 g de beurre, 4 oeufs, 1 c à café d'essence de vanille.La garniture: 1 boîte de 1 kilo de crème de marrons glacés vanillée, 150 g de beurre, 125 g de chocolat, 60 g de...


• Recette Bûche de noël
  Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : Pâte : - 4 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine Crème pour fourrer : - 150 g de crème de marrons (en boîte) - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de rhum Crème pour garn...


• Recette Bûche de noël
  Préparation: 1 heure et demie (à faire la veille).Cuisson: 50 minutes (th 4, 180°C).Pour 10 à 12 personnes.Gâteau: 4 oeufs, 200 g de sucre semoule, 125 g de farine, 100 g de chocolat.Crème aux noix: 125 g de noix décorti...


• Recette Bombe de noël à l'orange
  Préparation : 1h15Cuisson : 8 mn pour la crème, 30 minutes à 180°C pour la génoiseIngrédients (pour 10 à 12 personnes) : Génoise : - 4 oeufs - 125 g de sucre - 3 g de sel - 125 g de farine - 60 g de beurre Crème m...


• Recette Gâteau de noël
  Pour 8 personnes: 4 morceaux de sucre, une orange, 100 g de sucre semoule, 6 oeufs, une cuillerée à soupe de curaçao, 75 g de farine, 75 g de fécule, du beurre pour le moule, du sucre glace, de l'angélique, des cerises c...


• Recette Poularde de noël
  Ingrédients : - une belle poularde - 500 g de purée de marrons - 6 cuillerées à soupe de crème - 100 g de beurre ramolli - 350 g de farce fine truffée (ou 300 g de chair à saucisse mixée avec 50 g de pelures de truf...


• Recette Poulet de noël
  Pour 6 personnes: 1 poulet de 1 kg 600 à 2 kg, 150 g de farce fine, 100 g de foies de volaille, 1 oeuf, 2 cuillerées de crème fraîche, sel, poivre, 1 cuillerée à soupe de cognac, 100 g de beurre, 4 morceaux de boudin bla...


• Recette Riz de noël
  Préparation : 45 minCuisson : 1 h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 200 g de riz rond - 150 g de sucre - 40 g de beurre - 6 pruneaux - 8 dattes séchées - 50 g de raisins secs - 50 g d'écorces d'orange confite -...


• Recette Pains de noël aux raisins, aux amandes et aux écorces d'agrumes
  Préparation : 40 min + 15 jours de reposCuisson : 50-70 min Ingrédients (pour 2 pains) : - 100 g de raisins de Corinthe - 400 g de raisins secs - 1 cuillère à soupe de rhum - 75 g d'écorces d'orange confites - 75 g...


• Recette Bûche de noël vialarainne
  Ingrédients : Biscuit : - 50 g de farine - 50 g de fécule - 5 oeufs - 100 g de sucre cristallisé - 1 grande cuillère à café de beurre Crème : - 250 g de beurre - 200 g de chocolat amer - 500 g de sucre cristall...


• Recette Bûche de noël aux marrons et au chocolat
  Préparation : 20mnCuisson : 10 mnIngrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 grosse boîte de purée de marrons - 100 g de beurre très fin - 150 g de chocolat (55% minimum) - 90 g de sucre semoule - sucre glace - parfu...


• Recette Brétalas ou bredele de noël (alsace)
  Préparation : 2 heuresCuisson : 15 à 20 mnIngrédients : - 125 g de beurre ramolli - 1/2 oeuf (l'autre 1/2 servira à dorer les gâteaux) - 125 g sucre semoule - 125 g d'amandes en poudre - 250g de farine - 1 cuiller ...


• Recette Bûche de noël au pain d'épices
  Préparation : 20 mn Cuisson : pas de cuisson mais 12 h de réfrigération Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 tablettes de 200g de chocolat noir - 40 cl de crème liquide - 8 tranches de pain d'épices - 5 cuillères à...


• Recette Pompe à l'huile et autres desserts de noël
  Préparation : 24 h (en comptant le temps de repos)Cuisson : 20 mnIngrédients : Pour la fougasse : - 500 g de farine - 125 g de sucre roux - 150 g d'huile d'olive - 20 g de levure boulanger - eau de fleur d'orange...


• Recette Dinde de noël
  Cuisson : 2 h environ Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 dinde - marrons - 350 g de mie de pain - 1 verre de lait - 1 boîte de truffes - 2 oeufs - sel, poivre, 4 épices - 200 g d'échalotes - vin blanc - beu...


• Recette Tarte de noël aux fruits secs
  Préparation : 30 mnCuisson : 40 mnIngrédients (pour 8 personnes) : - 2 grosses pommes - 2 mandarines - 5 figues séchées - 5 abricots secs - 100 g de dattes - 50 g de raisins secs - 1/4 de zeste d'orange confite -...


• Recette Tourte de noël végétarienne de coralie
  Préparation : 30 mnCuisson : 30 mnIngrédients (pour 8 à 10 personnes) : - 400 g de marrons cuits sous vide - 250 g d'épinards en branche décongelés et bien essorés - 275 g de champignons de votre choix (girolles, cèpe...


• Recette Gâteaux de noël (finlande)
  Cuisson : 10 mnIngrédients : - 250 g de mélasse - 250 g de beuirre (ou de margarine) - 20 de sucre blanc - 1 cuillère à soupe de girofle moulu - 1 cuillère à soupe de coriandre moulue - 1 kg de farine - 4 oeufs -...


• Recette Vin de noël aux épices
  Préparation : 15 mnIngrédients (pour 8 personnes) : - 1 l de vin blanc moelleux - 700 ml de jus d'orange (sans conservateur et avec pulpe) - 100 ml de jus de pamplemousse (idem) - 100 ml d'eau - 1/2 verre sucre d...


• Recette Confiture de noël aux fruits secs
  Préparation : 45 mnCuisson : 40 mnIngrédients : - 1 citron et 2 oranges - 500 g de pommes - 1 kg de poires bien mûres - 100 g de pruneaux dénoyautés - 100 g de dattes - 200 g de figues sèches - 200 g d'abricots se...


• Recette Bûche de noël à la mousse de fruits
  Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le biscuit roulé : - 6 oeufs - 185 g de farine - 135 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 150 g de beurre fondu Mousse aux fruits : - 2...


• Recette Bûche de noël facile
  Ingrédients (pour personnes) : - 4 oeufs - un verre de sucre en poudre - un verre de farine - un sachet de levure alsacienne - 250g de chocolat - 200g de beurre Préparation : Battre les 4 jaunes d'oeuf, avec un ...


• Recette Les bûchettes de noel
  Préparation : cela dépend Cuisson : pas de cuisson Ingrédients (pour 10 personnes) : - 250 g de chocolat noir - 250 g de beurre - 150 g de sucre glace - 3 jaunes d'oeufs - 200 g de boudoirs - chocolat en poudr...


• Recette Bûche de noël
  Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn pour le gâteau Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le gâteau roulé : - 30 g de fécule de pomme de terre - 30 g de farine - 90 g de sucre en poudre - 2 oeufs Pour la crème au ...


• Recette Sabayon de noël aux marrons glacés
  Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de sucre cristallisé - 1 sachet de sucre vanillé - 8 jaunes d'oeuf - 5 cl de vin blanc sec - 20 cl de vin blanc moelleux - 10 cl de Mar...


• Recette Rouelle de porc de noël
  Préparation : 3 h (marinade) Cuisson : 1 h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouelle de porc - 2/3 cuillère à soupe de sirop d'érable - 2/3 cuillère à soupe de sauce soja - 2/3 cuillère à soupe de sauce worc...


• Recette Petits gâteaux de noël alsacien au beurre (butterbredle)
  Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 460 g de farine - 230 g de beurre - 230 g de sucre - 7 jaunes d'oeufs + 1 pour dorer les petits gâteaux Préparation : Mélanger l'ensemble de ces ingrédients....


• Recette Schwowebredle (petits fours de noël)
  Préparation : 20 mn env Cuisson : 15 mn environ Ingrédients : - 500 g farine - 250 g beurre ou margarine - 200 g sucre fin - zeste de citron - 3 oeufs - 100 g amandes hachées - 50 g noisettes hachées - 50 g noi...


• Recette Etoiles glacées de noël
  Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 250 g sucre fin - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de cannelle - 300 g amandes moulues Glaçage : - 100 g sucre glace - 2 cui...


• Recette Petits coeurs ( petits fours de noël )
  Préparation : 30 mn env Cuisson : 10 mn environ (surveiller) Ingrédients : - 3 jaunes d'oeufs - 120 g sucre fin - 1 sachet de sucre vanillé - 1 zeste de citron râpé - 200/250 g noisettes moulues - 1/2 cuillères ...


• Recette Petits sablés ( petits fours de noel)
  Préparation : 20 mn env Cuisson : 15 mn environ (surveiller) Ingrédients : - 175 g beurre ou margarine - 50 g sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 250 g farine - 1 sachet de levure chimiqu...


• Recette Petits gâteaux de noël à la cannelle (alsace)
  Préparation : 20 +une nuit de repos Cuisson : 15 Ingrédients: - 500 g de farine - 250 g de sucre - 250 g de beurre - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de cannelle moulue - zeste d'un citron - 1 jaune d'oeuf pour dor...


• Recette Petits biscuits de noël
  Préparation : 15 min Cuisson : 8 min Ingrédients : - 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 125 g de sucre - 50 g d'amandes en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure - épices au choix (cannelle, ging...


• Recette Bûche de noël à la mousse au chocolat
  Préparation : 2h Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 10 personnes) : Biscuit : - 140 g de sucre - 150 g de farine - 3 oeufs - 1/2 jus de citron - 1/2 paquet de levure - 1 paquet de sucre vanillé - 1,5 cl de lique...


• Recette Hoggeï (pain aux fruits des noëls alsaciens)
  Préparation : 1 h 45 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 250 g de farine - 50 g de beurre ramolli - 3 cuillères à soupe de sucre fin - 1 pincée de sel - 1 oeuf + 1 jaune pour dorer - 1/4 de paquet de levure de bou...


• Recette Bûche de noël pistachée
  Préparation : 1 h + réfrigération Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 6-8 personnes) : Pour le biscuit : - 4 oeufs + 2 jaunes - 110 g de sucre - 60 g de fécule + 60 g de farine - 20 g de beurre - 1 pincée de sel P...


• Recette Bombe de noël au grand-marnier
  Préparation : 1 h 30Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 10 personnes) : Génoise : - 4 oeufs - 125 g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 125 g de farine - 60 g de beurre Crème à l'orange : - 150 g de beurre mo...


• Recette Pompe de noël
  Préparation : minCuisson : min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 10 g de levure de boulanger - 10 cl de lait - 150 g de farine - 5 cl d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 50 g de sucre - 1 oeuf + 1 jaune pour dor...


• Recette Bûche aux marrons de noël
  Préparation : 45 minCuisson : 35 min environ Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le biscuit : - 3 oeufs - 60 g de sucre - 60 g de farine - 1/2 sachet de levure Pour la crème à fourrer : - 100 g de crème de marr...


• Recette Dinde de noël aux truffes, parfumée aux 4 épices
  Préparation : 1 hCuisson : 2 h environ Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 dinde de 3 kg - 350 g de mie de pain - 15 cl de lait - 300 g de truffes - 2 oeufs - 1 cuillère à café de mélange aux 4 épices - 200 g d...