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Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 20 pièces) :
- 10 feuilles de brick
- 3 escalopes de poulet
- 1 carotte
- 1/2 paquet de champignons noirs
- 1/2 paquet de nouilles de soja
- 1 poignet de petits pois frais
- 1 bouillon cube de poule
- epices : curry, gingembre, 4 parfums ou mélange dâ™Ã©pices pour wok de légumes
Préparation :
Faire dorer les escalopes à la poêle, faire un bouillon avec le cube de poule pour y faire cuire les champignons (voir sur le paquet : 10 min après ébullition) avant le fin de cuisson des champignons y ajouter les nouilles (2 min de cuissons). |
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Egoutter les champignons et les nouilles mais garder le bouillon pour la farce. |
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Mixer le poulet, la carotte (crue) et les champignons noirs. |
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Couper les nouilles en vermicelle de 1-2 cm. |
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Mélanger le tout, saler, poivrer y ajouter les épices selon votre goût et humidifier votre farce avec le reste de bouillon de poule. |
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Huiler les feuilles de brick, farcir et câ™est parti pour 20 min de cuisson à 200°C (thermosat 6/7), à retourner en cours de cuisson. |
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En espérant que notre recette Nems au poulet de shyshy vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Nems au poulet de shyshy |
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