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Préparation : 1/2h
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour personnes) :
- 1/2 l de crème fleurette
- 500 g de chocolat noir à 70%
- 1 paquet de 24 feuilles de pâte à nem
- 200 g de sucre semoule
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de 5 épices chinoises
- huile
- sucre glace pour saupoudrer à la fin
Préparation :
Faire bouillir la moitié de la crème fleurette et ajouter le chocolat en morceaux. |
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Mélanger et laisser refroidir. |
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Former des boudins de 5cm sur 2cm, réserver au frais. |
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Caraméliser le sucre, déglacer avec l'autre moitié de la crème fleurette bouillante, incorporer le beurre et la pincée de 5 épices chinoises. |
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Frire les nems dans l'huile à 160°C. |
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Egoutter et saupoudrer de sucre glace et servir avec le caramel. |
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En espérant que notre recette Nems au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Nems au chocolat |
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