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Pour 4 personnes. |
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Pour accompagner un rôti. |
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2 bottes de navets, 50 g de beurre, 1 c à café de sucre, sel, poivre, 2 c à soupe rases de farine, 2 dl de bouillon (eau et cube), 4 c à soupe de jus de viande, un bouquet garni. |
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Persil haché à volonté. |
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Pelez les navets, faites-les cuire 5 mn à l'eau bouillante salée. |
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Egouttez-les. |
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faites-les revenir dans le beurre chaud, saupoudrez-les de sucre. |
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Quand ils ont pris une belle couleur, salez, poivrez, saupoudrez de farine, mouillez de bouillon et de jus de viande, ajoutez le bouquet garni. |
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Laissez mijoter 15 mn environ, vérifiez leur cuisson avant de les retirer du feu. |
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Saupoudrez à volonté de persil haché. |
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En espérant que notre recette Navets au jus vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Navets au jus |
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de jeunes navets
- 100 g de parmesan
- 5 cuillères à soupe de jus de viande dégraissé
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de persil haché
Préparation :
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