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1 kg de champignons de Paris, 100 g de beurre, 2 oeufs, lait, 1 citron, fines herbes, persil, estragon, muscade. |
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Faire revenir les champignons dans le beurre. |
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Ajouter le jus
de citron, une pincée des herbes. |
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Cuire 15 mn à petit feu. |
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Battre 2 jaunes d'oeufs et 1 cuiller de lait dans un bol et
ajouter cette liaison aux champignons hors du feu en mélangeant rapidement. |
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En espérant que notre recette Muscadins vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Muscadins |
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Muscadins |
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Préparation : 20 minCuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de champignons de Paris
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de lait
- fines herbes
- persil, estragon
- noix de muscade
- sel poivre
P...
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
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