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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 10 muffins) :
- 100 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 1 yaourt nature
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- 1 petite boîte de poires au sirop
Préparation :
Pour que les muffins montent bien, ils ne faut pas trop mélanger les préparations. |
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C'est normal, s'ils restent quelques grumeaux et morceaux de farine dans la pâte !
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Mélanger ensemble très doucement la farine, la poudre d'amandes, le sucre et la levure dans un saladier. |
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Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec le yaourt, le lait et l'extrait d'amande amère. |
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Couper ensuite les poires en petits dés, et les incorporer au mélange 1. |
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Mélanger ensemble le mélange 1 et le mélange 2. |
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Verser la pâte dans des moules à muffins, puis enfourner pendant 25 à 30 min. |
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En espérant que notre recette Muffins poires-amandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Muffins poires-amandes |
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- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
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