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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de foie de porc (ou autre)
- 250 g de boeuf haché maigre
- 1 tasse de jus de tomate (25 cl)
- 3/4 de tasse de farine de flocons d'avoine
- 2 oignons hachés
- sel et poivre
Préparation :
Dans un bol mélanger les flocons d'avoine avec les oignons et le jus de tomate. |
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Mettre dans un mixeur le foie de porc, le boeuf haché, puis la préparation avec le jus de tomate. |
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Mélanger pour avoir une consistance pâteuse mais homogène. |
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Mettre cette préparation dans des moules en papier pour muffin (ou une plaque à muffins huilée). |
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Remplir au 3/4. |
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Enfournée à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 minutes. |
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Vous pouvez les congeler crus ou cuits. |
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Servir avec une sauce aux tomates maison et de la purée. |
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En espérant que notre recette Muffins de viande vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Muffins de viande |
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