Muffins aux pépites de chocolat
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 à 20mn
Ingrédients :
- 170 g de farine
- 225 g de sucre
- 85 g de cacao
- 2 cuillères à café de levure
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 250 ml de compote de pomme
- 1 oeuf
- 50 ml d'huile
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C et beurrer les récipients à muffins. |
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Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés. |
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Mélange 1 : farine, sucre, cacao, levure, sel. |
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Mélange 2 : oeuf, huile, extrait d'amande, compote. |
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Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. |
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Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. |
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Ajouter les pépites. |
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A l'aide d'une cuillère, remplir les moules, puis faire cuire de 15 à 20 mn. |
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Laissez refroidir 5 mn puis démouler sur 1 grille. |
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En espérant que notre recette Muffins aux pépites de chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Muffins aux pépites de chocolat |
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- 1/2 sachet levure chimique
- 1 pincée de sel
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