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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 Ã 20 mn
Ingrédients (pour environ 7 muffins) :
- 220 g de farine
- 55 g de sucre roux
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs battus
- 125 ml de miel liquide
- 125 ml de jus d'orange
- 75 g de beurre ramolli
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins. |
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Bien mélanger les ingrédients suivants dans deux récipients séparés :
Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate. |
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Mélange 2 : oeufs, miel, jus dâ™orange, beurre et vanille. |
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Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. |
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Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout ne pas trop battre la pâte, elle soit avoir un aspect grumeleux. |
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A lâ™aide dâ™une cuillère à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 mn. |
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Laisser refroidir puis démouler sur une grille. |
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En espérant que notre recette Muffins au miel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Muffins au miel |
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