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Liquéfiez 200 g de crème fraîche en lui ajoutant deux cuillerées à soupe de lait glacé. |
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Battez généreusement afin d'obtenir un mélange mousseux. |
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Battez quatre blancs d'oeufs en neige bien ferme en incorporant petit à petit 150 g de sucre glace. |
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Mélangez les deux préparations. |
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Ajoutez deux cuillerées à café d'essence de café et mettez au frais. |
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En espérant que notre recette Mousseline au café vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mousseline au café |
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