Mousse de bananes aux groseilles
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10 bananes, 500 g de groseilles, 6 c à soupe de crème fraîche, 1 citron, un sachet de sucre vanille, 4 blancs d'oeufs. |
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Lavez et séchez les groseilles, égrenez-les. |
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Pelez les bananes mûres mais fermes. |
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Coupez-les en morceaux. |
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Mettez-les dans le récipient du mixeur avec le jus de citron, la crème fraîche et le sucre vanillé. |
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Mixez en purée lisse, mettez-la dans un bol. |
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Incorporez les blancs d'oeufs fouettés en neige avec une pincée de sel. |
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Répartissez les grains de groseilles puis la mousse dans des coupes individuelles. |
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Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. |
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En espérant que notre recette Mousse de bananes aux groseilles vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mousse de bananes aux groseilles |
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