Mousse au chocolat blanc et riz soufflé (19ème rencontre)
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Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de chocolat blanc au riz souflé (si possible de bonne qualité. |
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Le galak riz soufflé fait l'affaire). |
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- 4 oeufs
- 1 rien de crème fraîche
- 2 poignée de riz soufflé
Préparation :
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec la crème fraîche. |
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Une fois le chocolat fondu, ajouter 2 jaunes d'oeufs et 1 poignée de riz soufflé. |
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Battre les blancs très ferme et les incorporer doucement au mélange chocolaté. |
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Mettre dans des ramequins et laisser une nuit au frigo. |
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Servir très très frais et garnir avec la dernière poignée de riz soufflé qui croustillera lors de la dégustation. |
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En espérant que notre recette Mousse au chocolat blanc et riz soufflé (19ème rencontre) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mousse au chocolat blanc et riz soufflé (19ème rencontre) |
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