Mousse au chocolat andréa
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Préparation : 30 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 oeufs
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
Préparation :
Cassez le chocolat en morceaux dans un plat supportant le chaud. |
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Puis mettre au bain-marie à feu doux avec 2 cuillères à soupe de lait et laissez fondre doucement le chocolat en remuant. |
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Ajoutez un à un les jaunes d'oeufs en mélangeant avant d'incorporer le suivant. |
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Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. |
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Incorporer délicatement les blancs au chocolat. |
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Couvrir d'un film alimentaire et mettre au frigo. |
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En espérant que notre recette Mousse au chocolat andréa vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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