Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Moussaka facile
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg d'aubergines
- 400 g de viande (boeuf, veau ou mouton)
- 1 tomate
- 2 oignons
- 1 bouquet de persil
- 20 cl de bouillon de boeuf
- huile d'olive
- muscade, cannelle (suivant goût)
- sel et poivre
- 15 g de farine
Préparation :
Coupez en tranches dans la longueur les aubergines non pelées. |
|
Salez, faites-les dégorger 1 h, puis pressez-les entre 2 torchons et faites-les frire à l'huile; et égouttez. |
|
Faites revenir dans la même huile 2 oignons hachés, puis quand ils sont blonds, la tomate épluchée, la viande et le persil, le tout haché. |
|
Ajoutez sel, poivre, pointe de muscade et de cannelle. |
|
Saupoudrez avec la farine, mouillez avec 10 cl de bouillon, mélangez et faites cuire 10 min. |
|
Dans un moule beurré, disposez par couches aubergines et viande (terminez par des aubergines), arrosez avec le reste du bouillon et mettez au four 25 min environ. |
 |
En espérant que notre recette Moussaka facile vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Moussaka facile |
 |
Quelques recettes similaires :
Moussaka facile |
- Recette Moussaka facile et rapide (restes boeuf - riz)
Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 650 g d'aubergines cuisinées (grand bocal du commerce)
- 200 g de riz cuit
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 300 g de viande hachée (agneau ou boeuf)
- from...
- Recette Moussaka facile à ma façon
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 aubergines
- 3 tomates
- 500 g de steack haché à l'oignon (ou steack nature + 2 oignons hachés finement)
- 15 cl de pulpe de tomate
- 30 cl de crème fraîche
- mo...
- Recette Moussaka facile au poulet
Préparation : 1 hCuisson : 45 min
Ingrédients (pour 2 gros mangeurs) :
- 2 aubergines
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gros oignons
- 500 g de haché de poulet
- épices selon goût
- 500 g de purée de tomate
- 4 cuillères à s...
|
|
|