Moussaka facile au poulet
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Préparation : 1 h
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 2 gros mangeurs) :
- 2 aubergines
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gros oignons
- 500 g de haché de poulet
- épices selon goût
- 500 g de purée de tomate
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 grosses pommes de terre
- emmenthal rapé ou gruyère
Préparation :
Couper grossièrement les aubergines, saler et laisser dégorger 30 min. |
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Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. |
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Mettre l'huile d'olive dans une casserole et ajouter les 2 oignons coupés grossièrement, laisser blondir. |
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Ajouter le haché aux oignons et laisser mijoter jusqu'à cuisson. |
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Cuire les aubergines au micro-ondes 2 x 5min à 750W. |
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Ajouter la purée de tomate et la crème fraîche au haché, ajouter ensuite les aubergines bien égouttées. |
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Mélanger les pommes de terre coupées en dés au haché et transvaser dans un plat allant au four. |
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Parsemer de gruyère et faire griller pour avoir une belle croûte. |
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En espérant que notre recette Moussaka facile au poulet vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Moussaka facile au poulet |
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