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Préparation : 15
Cuisson : 55
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de viande de veau hachée
- 6 tomates
- 3 oignons
- 1 gousse d'ail
- 8 cuillères à soupe de persil haché
- 7 ou 8 courgettes (environ 1 kg)
- sel, poivre
- parmesan
Préparation :
Faire rissoler la viande avec les oignons émincés. |
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Ajouter les tomates en morceaux (épluchées au préalable), l'ail haché et le persil. |
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Assaisonner et laisser cuire 10 mn sur feu vif en remuant fréquemment. |
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Laver les courgettes. |
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Les couper en rondelles pas trop épaisses et faire rissoler ou cuire au micro-ondes. |
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Etaler les courgettes dans le fond d'un plat à gratin, puis la viande, puis encore une couche de courgettes, etc. |
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Arroser avec un verre d'eau ou le jus de cuisson de la farce, fermer le plat avec une feuille d'aluminium et faire cuire à four chaud pendant 3/4 d'heure. |
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Servir très chaud. |
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Bon appétit. |
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En espérant que notre recette Moussaka à la turque vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Moussaka à la turque |
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