Moules marinières au pastis
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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :
- 2 L de moules de buchot
- 15 cl de pastis
- 1 gros oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- Vin blanc éventuel
Préparation :
Laver, gratter, et retirer les moules qui sont déja bien ouvertes. |
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Dans une casserole, faire chauffer la préparation de lait, crème et pastis. |
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Avec un fond de beurre, faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte. |
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Ajouter uniquement les moules pendant 10 minutes à feu moyen, le temps qu'elles s'ouvrent en les remuant fréquemment. |
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Ajouter après ce premier temps de cuisson la préparation faite à la casserole. |
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Faire cuire à feu moyen pendant 15 min en remuant fréquemment. |
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En espérant que notre recette Moules marinières au pastis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Moules marinières au pastis |
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