Mon clafoutis aux litchis
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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de litchis (frais ou en boîte au sirop)
- 100 g de farine
- 35 cl de lait
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillere à soupe d'eau de rose
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). |
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Peler et dénoyauter les fruits s'ils sont frais, sinon égoutter les fruits au sirop. |
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Tamiser la farine et la mettre au fond d'un grand saladier. |
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Creuser un puits et ajouter la pincée de sel, le sucre, les oeufs et l'eau de rose. |
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Mélanger intimement tous les ingrédients en y ajoutant progressivement le lait froid. |
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Fouetter vivement jusqu'à obtention d'une pâte oncteuse. |
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Verser la préparation ainsi obtenue dans un plat à four et enfourner pour 10 minutes. |
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Au terme de ce temps, ressortir le plat du four et disposer les fruits dans la pâte. |
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Remettre au four et continuer la cuisson 25 à 30 minutes en surveillant. |
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En espérant que notre recette Mon clafoutis aux litchis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Mon clafoutis aux litchis |
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