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Pour 8 personnes. |
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Battez 5 jaunes d'oeufs et 200 g de sucre jusqu'à blanchiment. |
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Ajoutez 100 g de noix hachées, 100 g de fécule, 150 g de poudre d'amandes, 1 c à café de levure, 50 g de beurre fondu. |
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Mélangez le tout et incorporez les blancs montés en neige. |
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Beurrez un moule à manque de 24 cm de diamètre. |
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versez la pâte et faites cuire 50 mn à four th 6 (180°). |
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Démoulez sur un plat. |
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Faites un sirop en diluant 2 c à soupe de miel, 1 c à soupe de café soluble dans 15 cl d'eau. |
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Nappez le gâteau du sirop et décorez avec 18 cerneaux de noix et des amandes effilées. |
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En espérant que notre recette Moelleux d'amandes et noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Moelleux d'amandes et noix |
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- 200 g de sucre
- 150 g de poudre d'amandes
- 100 g de noix hachées
- 100 g de fécule
- 50 g de beurre fondu
- 15 cl d'eau
- 5 jaunes d'œufs
- 2 cuillères à sou...
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