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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 120 g de farine
- 75 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Sirop :
- 3 citrons
- 2 zestes de citron
- 75 g de sucre
- 6 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Mélanger sucre et oeufs. |
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Ajouter la farine, le beurre ramolli, la levure, le zeste râpé des 3 citrons. |
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Mettre cette pâte dans un moule à manqué (22 cm), beurré et fariné. |
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Faire cuire à four moyen (th 5/6, 160/180°C), pendant 20 min environ. |
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Pendant ce temps, préparer le sirop :
Presser le jus des trois citrons, le mettre dans une casserole avec le rhum, les sucre et les 2 zestes coupés en losanges, puis laisser bouillir quelques minutes. |
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Démouler le gâteau, l'arroser de sirop chaud. |
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Décorer avec les zestes de citron. |
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En espérant que notre recette Moelleux au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Moelleux au citron |
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